Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Brandy
Lista ingredienti:
- 350 G di Riso
- 50 G di Burro
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Cipollina
- 350 G di Passato Di Pomodoro
- 1 Bicchierino di Brandy
- Sale
- Pepe
Far appassire nel burro e nell'olio la cipollina tagliata al velo, quindi unire il passato di pomodoro, salare, pepare e cuocere per 30 minuti circa a fuoco dolce e semicoperto. Alla fine unire il brandy. Con questo sugo condire il riso cotto al dente.
Link Ricette:
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