Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Brandy
Lista ingredienti:
- 350 G di Riso
- 350 G di Passato Di Pomodoro
- 50 G di Burro
- 1 Porro
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- 1 Bicchierino di Brandy
- Sale
- Pepe
Far appassire con il burro e l'olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy. Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.
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