giovedì 19 maggio 2011

Risi E Bisi Alla Veneta

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Piselli

Ricetta tipica Veneto
Lista ingredienti:
  • di Burro
  • Olio D'oliva
  • Pancetta A Quadretti
  • Cipolla Tritata
  • Piselli
  • Brodo
  • Riso
  • Prezzemolo Tritato (facoltativo)
Preparazione:
Soffriggere burro, olio, pancetta a quadretti, cipolla tritata. Farvi insaporire i piselli e aggiungere del brodo. Quando bolle unire il riso e lasciare cuocere unendo se necessario del prezzemolo tritato.

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