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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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giovedì 19 maggio 2011

Rigatoni D'argento

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pomodori

Lista ingredienti:
  • 350 G di Pasta Tipo Rigatoni
  • 50 G di Pasta Di Olive Nere
  • Basilico Tritato
  • 4 Pomodori
  • 40 G di Formaggio Pecorino Grattugiato
  • Olio D'oliva
  • Pepe
  • Sale
Preparazione:
Fate friggere, in poco olio, per 5 minuti i pomodori tagliati a dadini. Unite la pasta di olive diluita con un po' d'acqua, aggiungete pecorino, sale e pepe. Lessate la pasta, scolatela, conditela con la salsa, aggiungete il basilico tritato. Servite ciascuna porzione di rigatoni nella carta di alluminio.

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