Categoria Ricette di Carne, per 4 persone.
Ingrediente Principale Maiale
Lista ingredienti:
- 1 Petto Di Tacchino
- 1 Braciola Di Maiale
- 2 Uova
- 50 G di Formaggio Crescenza
- 50 G di Ricotta
- 50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 30 G di Burro
- 1 Rametto di Rosmarino
- Noce Moscata
- Sale
- Pepe
Scaldate il burro, aggiungete il tacchino e il maiale, 1 rametto di rosmarino, sale e pepe e fate rosolare a fuoco moderato. Quando la carne apparirà cotta tritatela finemente e versatela in una terrina. Aggiungetevi i formaggi, le uova sbattute, la noce moscata e amalgamate il tutto. Salate e pepate ancora, se occorre, e farcite la vostra pasta.
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