Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Riso
Ricetta tipica Canada
Lista ingredienti:
- 150 G di Riso
- 50 Cl di Latte
- 1 Busta di Gelatina Per Budini
- 5 Cl di Acqua
- 3 Cucchiai di Zucchero
- 1 Cucchiaio di Vaniglia
- 1 Pizzico di Sale
- 25 Cl di Panna Da Montare
- 500 G di Frutti Di Bosco Freschi (o Frutti Di Bosco Congelati)
Cuocere il riso nel latte per circa 20 minuti a fuoco basso. Togliere dal fuoco e mescolare con una forchetta. Mentre il riso sta cuocendo, sciogliere la gelatina nell'acqua. Al riso cotto aggiungere 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di vaniglia e il sale. Unire anche la gelatina. Far raffreddare e mescolare ogni tanto con una forchetta. Montare la panna e unire i restanti zucchero e vaniglia. Quando il riso è freddo, ma non troppo duro, unire la panna montata. Adagiare in uno stampo, dove avrete messo sul fondo i frutti di bosco. Prima di servire, far raffreddare in frigorifero per circa 4 ore.
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