Taccole In Padella

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Taccole

Lista ingredienti:

• 700 G di Taccole (legumi)
• Alcune Foglie di Basilico
• 1 Spicchio di Aglio
• 30 G di Burro
• 2 Cucchiai di Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Lessare le taccole in acqua bollente salata per circa 7 minuti. Tritare il basilico e l'aglio e farli appassire in olio e burro a fuoco dolce. Aggiungere le taccole, mescolare e togliere dal fuoco. Servire subito. Le taccole non sono solo uccelli... invece sono anche delle specie di piselli che si mangiano con il baccello.

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