Tacchino Al Gin

Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.

Ingrediente Principale Tacchino

Lista ingredienti:

• 2 Cosciotti Di Tacchino
• 12 Bacche di Ginepro
• Salvia
• Rosmarino
• 1 Bicchierino di Gin
• Aglio
• Olio D'oliva
• Burro
• Brodo
• Vino Bianco
• Sale

Preparazione:
Tritare insieme le bacche di ginepro, la salvia, il rosmarino e l'aglio e steccare con questo trito le cosce di tacchino. Farle rosolare in olio e burro e spruzzarle con un bicchierino di gin. Cuocerle in forno caldo per 1 ora e 30 minuti bagnandole alternativamente con brodo e vino bianco.

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