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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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mercoledì 2 marzo 2011

Ta'meia

Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.

Ingrediente Principale Fave

Ricetta tipica Medio Oriente
Lista ingredienti:
  • di Fave E Ceci
  • Lenticchie
  • Cipolla
  • Aglio
  • Cumino
  • Coriandolo Secco Macinato
  • Sale
  • Pepe
  • Olio Per Friggere
Preparazione:
Scolare i legumi, passarli o frullarli (molto fini). Aggiungere cipolla, aglio, prezzemolo e le spezie. Amalgamare, impastare e lasciar riposare per qualche ora. Fare delle palline appiattite e friggerle nell'olio bollente. Scolare e far asciugare su carta assorbente. Servire con tahina (salsa di sesamo).

Video Ricette

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Norah Jones, Come away with me

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