Categoria Ricette di Pollame, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tacchino
Lista ingredienti:
- 500 G di Polpa Di Tacchino
- 1 Peperone Rosso
- 1 Peperone Giallo
- 1 Cipolla
- 1 Bicchiere di Calvados
- Prezzemolo
- 4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Paprica
Togliere i semi ai peperoni e tagliarli a rombi. Tagliare la polpa di tacchino in cubetti e far marinare 2 ore col calvados, rigirandoli ogni tanto. Far appassire nell'olio la cipolla affettata sottilmente, unirvi la carne ben scolata e farla rosolare. Unire i peperoni; aggiustare di sale, spruzzare di paprica e continuare la cottura a tegame coperto per 20 minuti. Guarnire col prezzemolo.
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