Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Barbabietole Rosse
Ricetta tipica Cuba
Lista ingredienti:
- 150 G di Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne
- 1/2 Tazza di Brodo Di Manzo
- 1/2 Tazza di Acqua
- 1 Cucchiaino di Sale
- 150 G di Sedano Rapa Tagliato A Julienne
- 1 Cipolla Tritata
- 1 Cucchiaio di Succo Di Limone (o Succo Di Lime)
- 1/2 Tazza di Latte
Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l'acqua e il cavolo. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.
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