Categoria Ricette di Pesce, per 4 persone.
Ingrediente Principale Baccalà
Ricetta tipica Colfelice, Ciociaria, Lazio
Lista ingredienti:
- 400 G di Cipolle
- 50 G di Conserva Di Pomodoro
- 500 G di Baccalà
- 50 G di Strutto (o Olio D'oliva)
Far friggere l'olio o lo strutto con le cipolle tagliate a metà in una pentola. Quando la cipolla è ben soffritta, aggiungere la conserva sciolta in acqua calda. Far insaporire per circa mezz'ora, aggiungere il baccalà precedentemente ammollato e lasciar cuocere ancora per 40 minuti.
Video Ricette
Link Ricette:
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