Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Mozzarella
Lista ingredienti:
- 300 G di Mozzarella
- 60 G di Pane Casereccio
- 80 G di Formaggio Pecorino Grattugiato
- 50 G di Burro
- Prezzemolo
- Noce Moscata
- Sale
- Pepe
- Brodo
Tostare il pane tagliato a fette. Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro. Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane. Mettere in forno a 220 gradi per 20-25 minuti. Portare in tavola cospargendo di pecorino.
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