Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Pomodori Secchi Sott'olio
Ricetta tipica Francia, Provenza
Lista ingredienti:
- 400 G di Pasta Tipo Vermicelloni
- 250 G di Pomodori Secchi Sott'olio
- Alcune di Olive Nere
- 1 Cipolla
- Origano
- Abbondante di Olio D'oliva
Tagliate a pezzi i pomodori secchi sott'olio e lasciateli insaporire per qualche minuto in una padella antiaderente, nella quale avrete fatto soffriggere abbondante olio e la cipolla tritata finemente. Aggiungete le olive nere e l'origano e continuate la cottura per ancora qualche minuto. Nel frattempo, scottate i vermicelloni, scolateli al dente e versateli in padella amalgamando velocemente il tutto. Mangiateli subito caldi.
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