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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 12 settembre 2011

Lasagnetta All'aguglia

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Aguglia

Lista ingredienti:
  • 1 Aguglia Di 300 G
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 200 G di Pomodori Pachino
  • 3 Cucchiai di Passata Di Pomodoro
  • 5 Cucchiai di Farina
  • 1 Uovo
  • Cipolla
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Mentuccia
Preparazione:
Fare la pasta e ricavare 5 fazzoletti. Rosolare aglio e cipolla, aggiungere l'aguglia sfilettata e spezzettata e i pachino in 4; allungare con acqua e passata di pomodoro. Cuocere per 8-10 minuti salando e cospargendo di prezzemolo. Sbollentare la pasta, asciugarla e preparare la lasagna decorando con foglie di mentuccia.

Link Ricette: