lunedì 12 settembre 2011

Lasagne Coi Peperoni Secchi

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Peperone Secco

Lista ingredienti:
  • 400 G di Pasta Tipo Lasagne Di Semola E Acqua
  • 250 G di Fagioli Già Cotti
  • 2 Cucchiai di Peperone Secco Di Senise A Scaglie
  • 2 Spicchi di Aglio
  • Olio D'oliva Extra-vergine
  • Sale
  • Peperoncino
Preparazione:
Portare ad ebollizione l'acqua col sale e lessare le lasagne. Intanto imbiondire 2 spicchi d'aglio nell'olio, poi toglierlo dal fuoco. Lasciar passare 1 minuto e unire le scaglie di peperone e i fagioli lessi già salati in cottura. Scolare le lasagne al dente ed unirle all'intingolo facendovele saltare un po'. Aggiungere del peperoncino a piacere.

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