lunedì 12 settembre 2011

Lasagne Dorate

Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.

Ingrediente Principale Formaggio Fontina

Lista ingredienti:
  • 450 G di Pasta Tipo Lasagne
  • 50 G di Burro
  • 150 G di Prosciutto Cotto
  • 300 G di Formaggio Fontina A Fettine
  • 2 Tuorli D'uovo
  • 50 Cl di Besciamella
  • 4 Uova Sode
  • Formaggio Grattugiato
  • Sale
Preparazione:
Lessate poche lasagne alla volta; passatele sotto l'acqua fredda e poi stendetele su un telo. Preparate la besciamella e a fine cottura unite i due tuorli sbattuti con un po' di formaggio grattugiato. tritate il prosciutto cotto. Imburrate una pirofila, fate uno strato di lasagne, sopra disponete le uova sode, alcuni fiocchetti di burro, fettine di fontina e formaggio grattugiato, besciamella. Continuate gli strati fino a esaurimento degli ingredienti. Finite con la besciamella e fiocchetti di burro. Mettete in forno caldo per mezz'ora.

Video Ricette

la prova del cuoco.flv

Link Ricette: