Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Fagioli Secchi
Ricetta tipica Alatri, Vico Nel Lazio, Ciociaria, Lazio
Lista ingredienti:
- 500 G di Verdura (insalata Cicoria E Bieta)
- 200 G di Fagioli Secchi
- 1 Cipolla
- 250 G di Patate
- 100 G di Ventresca Di Maiale
- 1000 G di Pane Di Granturco
Mettere a cuocere la verdura, i fagioli, la cipolla, le patate e la ventresca. Quando il tutto è ben cotto, tagliare il pane a fettine sottili in un piatto e versarci sopra il minestrone. La sciare riposare per qualche minuto e poi servire.
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