Categoria Ricette di Primo, per 1 persona.
Ingrediente Principale Sogliola
Lista ingredienti:
- 2 Cucchiai di Pasta Tipo Pastina Fine
- 1 Tazza di Brodo Vegetale
- 1/2 Filetto Di Sogliola
- Alcune Gocce di Succo Di Limone
- 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato
- Poco di Sale
Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto. Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone.
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