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domenica 14 agosto 2011

Minestrina Alla Pescatora

Categoria Ricette di Primo, per 1 persona.

Ingrediente Principale Sogliola

Lista ingredienti:
  • 2 Cucchiai di Pasta Tipo Pastina Fine
  • 1 Tazza di Brodo Vegetale
  • 1/2 Filetto Di Sogliola
  • Alcune Gocce di Succo Di Limone
  • 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato
  • Poco di Sale
Preparazione:
Cuociamo la pastina nel brodo vegetale e quasi a fine cottura aggiungiamo la sogliola precedentemente lessata e spezzettata con una forchetta. Spegniamo il fuoco e aggiungiamo il limone, il prezzemolo, il sale e mescoliamo bene il tutto. Serviamo la minestrina ancora calda, quando sprigiona ancora tutto il suo profumo di limone.

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