Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Orzo Perlato
Lista ingredienti:
- 200 G di Orzo Perlato
- 1 Cipolla
- 1 Patata
- 1 Carota
- 1 Mazzetto di Prezzemolo
- Alcune Foglie di Maggiorana
- 2 Rametti di Rosmarino
- 2 Cucchiaini di Estratto Di Verdura
- 3 Cucchiai di Formaggio Parmigiano
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
Lavate accuratamente l'orzo, versatelo in una pentola grande, unite 2 litri di acqua fredda, l'estratto di verdura e portate a ebollizione. Lasciate quindi sobbollire per circa 2 ore a fuoco moderato. Mondate e tritate la cipolla, fate un battuto di tutte le erbe e preparate un soffritto con questi ingredienti. Unite il soffritto all'orzo e aggiungete la patata pelata e tagliata a spicchi, la carota raschiata, lavata e affettata. Salate e pepate e fate cuocere ancora mezz'ora, sempre a fuoco moderato e mescolando di tanto in tanto. A cottura ultimata versate il minestrone nella zuppiera e cospargetelo con il parmigiano grattugiato. Servitelo caldo.
Video Ricette
Link Ricette:
Ricetta Minestrone d'orzo - Le Ricette di GialloZafferano.it
Il minestrone d'orzo, è un tipico ed antico piatto del Trentino Alto Adige, preparato con orzo ... Tutte le ricette di GialloZafferano sul tuo iPhone! ... cresceranno ed impareranno ad apprezzare la buona e salutare cucina!grazie! ... dettagli
Ricerca Ricette con Minestra d/'orzo - GialloZafferano.it
Ricette Simili. Il minestrone d'orzo, è un tipico ed antico piatto del ... dettagli
Minestra d'orzo grigionese - Ricetta - Cucina di stagione
Cucina di stagione Il buon gusto è sempre di stagione · Ricette .... Suggerimenti per questa ricetta. La minestra d'orzo può essere congelata. ... dettagli
Ricette zuppe: minestrone d'orzo alla trentina | Butta La Pasta
7 gen 2010 ... L'orzo è un alimento ricco di proteine, fibre e con il più basso indice ... Ingredienti per il minestrone d'orzo alla trentina (dosi per 4 persone) ... triglie-da-cucinare · Ricette primi: penne alle triglie e pomodoro ... dettagli
Minestra d'orzo - Le ricette di Mangiare bene
Minestra d'orzo: Fate bollire nel brodo l'orzo, dopo averlo ben lavato, ... Minestra d'orzo. Ricette di cucina · Ricette Antipasti · Ricette Pasta · Ricette ... dettagli
Zuppa d'orzo alla trentina | Le Ricette di Ady
11 feb 2010 ... La ricetta è di Laura Ravaioli, non serve dire altro se non, ... Partecipa anche tu al contest del mese de LA CUCINA ITALIANA: IL BRASATO. ... dettagli
