Minestrone Alla Genovese

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Carote

Ricetta tipica Liguria, Genova

Lista ingredienti:

• 150 G di Pasta Tipo Pasta Piccola
• 2 Patate
• 2 Carote
• 2 Pomodori Spellati Senza Semi
• 1 Costa di Sedano
• 1 Cipolla
• 1 Spicchio di Aglio
• Prezzemolo
• Verdure Di Stagione
• 1 Cucchiaio di Pesto Senza Pinoli
• 1/2 Bicchiere di Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione:
Versare in acqua bollente a fuoco vivo gli ortaggi a tocchetti; dopo 30 minuti unire cipolla, aglio e prezzemolo tritati e cuocere a fuoco lento per 2 ore rimescolando ogni tanto. A metà cottura aggiungere olio, crosta di grana e sale. Una volta sfatte le verdure cuocervi la pasta. Versare in una zuppiera, unire il pesto e il grana.

Video Ricette

Link Ricette:

Libro di cucina/Ricette/Minestrone alla genovese - Wikibooks ...
21 giu 2008 ... Il minestrone alla genovese, (in dialetto genovese "menestron a-a zeneize") è una ricetta, come dice il nome stesso, tipica della cucina ... dettagli

Ricette piatti caldi: il Minestrone alla genovese | Le ricette di ...
Non resta che descrivere la ricetta del Minestrone alla Genovese. .... La torta al cioccolato perfetta e i topi da cucina di Parigi · La cucina italiana ... dettagli

Minestrone alla genovese ricetta di cucina: ingredienti ...
Ricetta, ingredienti, preparazione per Minestrone alla genovese: ricette create e proposte con passione dal Giornale del Cibo. dettagli

Ricette di cucina: Contorni - Fagiolini alla genovese
3 ott 2010 ... Libro di cucina/Ricette/Minestrone alla genovese ... della natura di facile reperibilità, quali verdure e legumi: patate, fagioli, zucchine, ... dettagli

Minestrone alla genovese - Wikipedia
Il minestrone alla genovese, (in dialetto genovese "menestrun a zeneize") è ... Il Libro di cucina di Wikibooks contiene ricette relative a questo argomento ... dettagli

Ricette per Zuppe e Minestre - Le migliori Ricette di Cucina per ...
La zuppa di fagioli è un piatto tipico della cucina campagnola ciociara. ... Ricetta letta 6.037 volte. Il minestrone alla genovese, detto tipicamente ... dettagli