domenica 14 agosto 2011

Minestrina Con Fegato

Categoria Ricette di Primo, per 1 persona.

Ingrediente Principale Fegato Di Vitello

Lista ingredienti:
  • 1/2 Fettina di Fegato Di Vitello
  • 1 Tazza di Brodo Vegetale
  • 1 Cucchiaio di Riso
  • 1 Cucchiaino di Prezzemolo Tritato
  • 1 Cucchiaino di Olio D'oliva Extra-vergine
  • 1 Pizzico di Sale
Preparazione:
Facciamo cuocere il fegato al vapore, poi tritiamolo malto finemente. Lessiamo il riso nel brodo vegetale e, a fine cottura, aggiungiamo il fegato e condiamo con olio, prezzemolo e sale.

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