Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 120 G di Pasta Tipo Pastina
- 200 G di Zucchine
- 150 G di Insalata Rucola
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Cipolla Piccola
- Prezzemolo
- Burro
- Olio D'oliva
- 125 Cl di Brodo
- Formaggio Grana Grattugiato.
Rosolare aglio, cipolla e prezzemolo tritati con olio e burro, unire le zucchine a cubetti e dopo 10 minuti la rucola. Bagnare con il brodo, cuocere per 15 minuti, unire la pastina e portare a cottura. Infine unire una noce di burro e il grana.
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