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Perché Soul (Me) Elena?
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domenica 14 agosto 2011

Minestra Spezzina

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Fagioli Bianchi

Ricetta tipica Liguria, La Spezia
Lista ingredienti:
  • 200 G di Fagioli Bianchi
  • 200 G di Ceci
  • 200 G di Farro
  • 2 Bicchieri di Olio D'oliva Extra-vergine
  • Abbondante di Pepe Nero
  • Sale
Preparazione:
Mettere a bagno i legumi per 24 ore circa, cuocerli separatamente. A cottura ultimata scolare i ceci e il farro e metterli nell'acqua di cottura con i fagioli, fare cuocere per altri 10 minuti e servire con olio e pepe macinato.

Link Ricette: