Categoria Ricette di Primo, per 1 persona.
Ingrediente Principale Pomodoro
Lista ingredienti:
- 50 Cl di Acqua
- 1 Patata
- 1 Pomodoro Grande
- 1/4 Finocchio
- 2 Foglie di Basilico
- 1 Cucchiaino di Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Pizzico di Sale
Puliamo le verdure e tagliamole a piccoli pezzi, ricordandoci di eliminare i semi del pomodoro. Versiamole con il basilico nell'acqua fredda salata. Lasciamo cuocere a fuoco basso per una ventina di minuti e, prima di interrompere la cottura, verifichiamo che la patata sia ben cotta. Passiamo quindi il tutto nel passaverdure e condiamolo con l'olio.
Link Ricette:
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