Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Tuorli D'uovo
Lista ingredienti:
- 4 Tuorli D'uovo
- 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano
- 4 Cucchiai di Pan Pesto
- 5 Tazze di Brodo
Preparate il brodo, meglio se di carne. Quando sta per bollire, preparate in una terrina i tuorli d'uovo, il pane pesto e il parmigiano: mescolate bene e diluite con un po' di brodo. Appena il brodo bolle, versateci dentro il composto sbattendo bene con una forchetta per evitare che si formino dei grumi. Riportate ad ebollizione e servite.
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