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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 15 agosto 2011

Minestra Gialla

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Tuorli D'uovo

Lista ingredienti:
  • 4 Tuorli D'uovo
  • 4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano
  • 4 Cucchiai di Pan Pesto
  • 5 Tazze di Brodo
Preparazione:
Preparate il brodo, meglio se di carne. Quando sta per bollire, preparate in una terrina i tuorli d'uovo, il pane pesto e il parmigiano: mescolate bene e diluite con un po' di brodo. Appena il brodo bolle, versateci dentro il composto sbattendo bene con una forchetta per evitare che si formino dei grumi. Riportate ad ebollizione e servite.

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