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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 15 agosto 2011

Minestra Dolce Di Granturco

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Granturco

Ricetta tipica Cina
Lista ingredienti:
  • 100 Cl di Brodo Di Pollo
  • 1 Scatola di Granturco In Chicchi
  • 2 Cucchiai di Maizena Stemperata In Poca Acqua Fredda
  • 2 Uova Sbattute
  • 1 Cucchiaino di Sale
  • 1 Pizzico di Pepe
Preparazione:
Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato. Fate tornare in ebollizione. Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi. Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute. Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette. Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto. Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose.

Link Ricette: