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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 15 agosto 2011

Minestra Di Zucca (6)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucca

Lista ingredienti:
  • 500 G di Zucca Pulita
  • 40 G di Pasta Tipo Capelli D'angelo
  • 100 Cl di Latte
  • Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Noce di Burro
  • 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
  • 1 Spolverata di Pepe
  • Sale
Preparazione:
Lessare la zucca tagliata a pezzi in acqua salata. Scolarla e passarla al passaverdura. In una casseruola stemperare la purea di zucca con il latte e portare ad ebollizione. Gettare la pasta e cuocerla. Condire la minestra con una noce di burro, il parmigiano, un cucchiaio di prezzemolo e una spolverata di pepe.

Video Ricette

BRIOCHE DI ZUCCA

Link Ricette: