Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cipolle
Lista ingredienti:
- 4 Pugni di Riso
- 2 Cipolle
- 1 Chiodo Di Garofano
- Burro
- Sale
- Pepe
- Formaggio Grana Grattugiato
- Farina
Affettare le cipolle e soffriggerle in 50 g di burro. Appena saranno imbiondite coprirle con uno strato leggero di farina, mescolare e unire 100 cl di acqua calda. Salare, pepare, aggiungere il chiodo di garofano e cuocere per 10 minuti a fuoco basso e a pentola coperta. Gettarvi il riso e portarlo a cottura. Servire con grana grattugiato.
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