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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 15 agosto 2011

Minestra Di Zucchine (4)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucchine

Lista ingredienti:
  • 300 G di Zucchine
  • 160 G di Pasta Tipo Pastina
  • 2 Pomodori Pelati
  • 1 Cipolla
  • 1 Spicchio di Aglio
  • 3 Cucchiai di Olio D'oliva
  • Basilico
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • 125 Cl di Brodo
Preparazione:
Lavare le zucchine e tagliarle a dadini. Farle rosolare con 3 cucchiai di olio e la cipolla tritata, unire il brodo bollente e cuocere per 20 minuti. Versarvi la pastina e portarla a cottura. Mentre la pastina cuoce, frullare i pomodori con l'aglio e il basilico. Aggiungere i pomodori alla minestra e mescolare bene. Condire con il grana.

Video Ricette

Video ricetta - Farrotto con gamberi, calamari e cozze

Link Ricette: