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Perché Soul (Me) Elena?
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lunedì 15 agosto 2011

Minestra Gialla (2)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucca Gialla

Lista ingredienti:
  • 500 G di Zucca Gialla
  • Burro
  • Olio D'oliva
  • Noce Moscata
  • Prezzemolo Tritato
  • Pancarré A Pezzettoni
  • 1 Confezione di Minestrone Findus
  • 1 Mestolo di Brodo
  • Panna
  • 1 Pizzico di Pepe
Preparazione:
Versare un poco d'olio in padella unitamente al burro e poco dopo la confezione di minestrone; dopo unire la zucca pulita e tagliata a dadini con un pizzico di pepe; aggiungere quindi un mestolo di brodo; dopo alcuni minuti aggiungere tutte le verdure nel brodo; passare tutto in frullatore ed aggiungere la panna e la noce moscata; dopo 2/3 minuti di cottura fare dorare a parte i pezzettoni di pancarré; unire questi ultimi alla minestra con il prezzemolo.

Video Ricette

RICETTA INSALATA DI COUS COUS E VERDURE ARROSTITE E FETA
2 Ricette: Agnolotti di Lidia Alciati e Riso alla Zucca con petti di quaglia di Walter Ferretto
Vellutata di Zucca

Link Ricette: