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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 15 agosto 2011

Minestra Di Zucchine (5)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucchine

Lista ingredienti:
  • di Aglio
  • Basilico
  • Prezzemolo
  • Menta
  • 4 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 700 G di Zucchine
  • 6 Pomodori Perini
  • Sale
  • Pepe
  • 100 Cl di Brodo
  • Alcuni di Crostini Di Pane
Preparazione:
Rosolare un trito d'aglio, basilico, prezzemolo e menta lavati, mondati con l'olio; unire le zucchine, lavate, mondate e tagliate a dadini e farle insaporire, mescolando. Aggiungere i pomodori spellati e tagliati a quadretti, salare, pepare, coprire con il brodo e cuocere per 30 minuti. Servire con i crostini di pane.

Video Ricette

Video ricetta - Farrotto con gamberi, calamari e cozze

Link Ricette: