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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 15 agosto 2011

Minestra Di Zucca (2)

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucca

Lista ingredienti:
  • 1 Cipolla Tritata
  • 5 Cucchiai di Olio D'oliva
  • 500 G di Zucca
  • Sale
  • Pepe
  • Brodo
  • Noce Moscata
  • 1 Bicchiere di Latte
  • Crostini Di Pane
  • Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione:
Soffriggere con la cipolla e l'olio la zucca a dadini. Salare, pepare, coprire con il brodo e cuocere finché la zucca sarà disfatta e il brodo in parte asciugato. Unire una grattata di noce moscata, il latte, il sale e il pepe. Servire con i crostini e il grana.

Video Ricette

Ricetta: Minestra di ceci e funghi di Susanna Badii
Vellutata di Zucca

Link Ricette: