Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Verdure Miste
Lista ingredienti:
- 500 G di Verdure Miste Fresche A Dadini
- Olio D'oliva
- Burro
- 1 Cipolla Tritata
- 3 Spicchi di Aglio Tritato
- 250 G di Passata Di Pomodoro
- 1 Peperone Verde
- 2 Dadi
- Acqua
- 160 G di Pasta Tipo Ditalini
Rosolare in olio, burro e cipolla tritata le verdure miste lavate; aggiungere gli spicchi d'aglio tritati, la passata di pomodoro, il peperone lavato, mondato e tagliato a quadretti, i dadi e 200 cl d'acqua. Cuocere per 2 ore, piano e coperto, poi unire la pastina e finire di cuocere. Servire tiepido o freddo.
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