Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Funghi Porcini
Lista ingredienti:
- 100 G di Funghi Porcini
- Sale
- Pepe
- 3 Cucchiai di Farina
- 125 G di Panna
Mettete i funghi in 1 litro di acqua fredda, salateli, pepateli, lasciateli cuocere per 40 minuti e poi setacciate. Sciogliete la farina nel composto appena preparato, versatela in una terrina per 5 minuti e lasciate che diventi densa; poi aggiungete la panna mescolando bene il tutto.
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