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Perché Soul (Me) Elena?
Da sempre porto dentro la passione per la scrittura; sembra sempre in procinto di voler esplodere, all'improvviso...
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lunedì 15 agosto 2011

Minestra Invernale

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Funghi Porcini

Lista ingredienti:
  • 100 G di Funghi Porcini
  • Sale
  • Pepe
  • 3 Cucchiai di Farina
  • 125 G di Panna
Preparazione:
Mettete i funghi in 1 litro di acqua fredda, salateli, pepateli, lasciateli cuocere per 40 minuti e poi setacciate. Sciogliete la farina nel composto appena preparato, versatela in una terrina per 5 minuti e lasciate che diventi densa; poi aggiungete la panna mescolando bene il tutto.

Video Ricette

Zuppa di orzo, farro, fagioli e ceci
Zuppa di ceci e baccalà in video ricetta!
Vellutata di zucca e carote: io la faccio così :)
Zuppa di cipolle

Link Ricette: