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Perché Soul (Me) Elena?
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lunedì 15 agosto 2011

Minestra Di Zucchine

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Zucchine

Lista ingredienti:
  • 600 G di Zucchine
  • 1 Cipolla Tritata
  • 2 Cucchiai di Olio D'oliva
  • Sale
  • Timo
  • 75 Cl di Brodo Di Carne
  • Pepe
  • 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Tagliate a dadini le zucchine lavate e non sbucciate e soffriggetele nell'olio caldo insieme alla cipolla tritata. Condite con sale e pepe, aggiungete il brodo, scaldate la minestra senza cuocerla. Servitela con del parmigiano grattugiato.

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