Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 600 G di Zucchine
- 1 Cipolla Tritata
- 2 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Timo
- 75 Cl di Brodo Di Carne
- Pepe
- 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato
Tagliate a dadini le zucchine lavate e non sbucciate e soffriggetele nell'olio caldo insieme alla cipolla tritata. Condite con sale e pepe, aggiungete il brodo, scaldate la minestra senza cuocerla. Servitela con del parmigiano grattugiato.
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