Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Olive Nere
Lista ingredienti:
- 350 G di Pasta Tipo Penne
- 180 G di Ricotta Fresca
- 120 G di Olive Nere Snocciolate
- 1/2 Cipolla Tritata
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparate questo sugo tanto veloce quanto saporito. Tritate finemente le olive e unitele alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamate con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungete pepe macinato al momento. Condite la pasta con questa crema e servite.
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