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Perché Soul (Me) Elena?
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sabato 2 luglio 2011

Penne Al Salmone

Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.

Ingrediente Principale Salmone

Lista ingredienti:
  • 320 G di Pasta Tipo Penne Piccole Rigate
  • 80 G di Salmone Affumicato
  • 1 Vasetto di Panna Da Cucina
  • 1 Scalogno
  • 1 Bicchierino di Whisky
  • Poco di Olio D'oliva
  • 1 Macinata di Pepe Nero
  • Sale
Preparazione:
In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d'oliva lo scalogno tritato finemente. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero. Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.

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