Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Prosciutto
Lista ingredienti:
- 300 G di Panna Liquida
- 200 G di Prosciutto Cotto (fette Da 200 G)
- 40 G di Burro
- Prezzemolo Tritato
- 350 G di Pasta Tipo Penne Rigate
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
Mettere la panna in una pentola e farla sobbollire a fuoco dolce. Tritare il prosciutto e unirlo alla panna. Far restringere la panna di circa la metà, sempre a fuoco basso. Lessare le penne in abbondante acqua salata, scolarle e metterle in una zuppiera. Condirle con la panna al prosciutto e il burro, mescolare bene, spolverizzare di prezzemolo e parmigiano e servire.
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