giovedì 28 luglio 2011

Palline Al Formaggio (2)

Categoria Ricette di Antipasto, per 4 persone.

Ingrediente Principale Formaggio Stracchino

Lista ingredienti:
  • 200 G di Formaggio Stracchino
  • 70 G di Formaggio Gorgonzola Forte
  • 100 G di Noci
  • 2 Cucchiai di Latte
Preparazione:
Sgusciate le noci e tritate il più finemente possibile i gherigli. Private della crosta il gorgonzola, dividetelo in pezzetti e mettetelo in una ciotola con lo stracchino e il latte. Lavorate tutte con una forchetta così da ottenere un composto omogeneo e lasciatelo riposare 10 minuti in frigorifero. Con il composto preparato formate delle palline grosse come nocciole e passatele nel trito di noci come se fosse pangrattato. Infilate ogni pallina in uno stecchino e servitele come antipasto o con l'aperitivo.

Video Ricette

Video ricetta - Tramezzino di sfoglia farcito

Link Ricette: