Categoria Ricette di Contorno, per 4 persone.
Ingrediente Principale Zucchine
Lista ingredienti:
- 500 G di Farina 0
- 25 G di Lievito Di Birra
- 350 G di Zucchine
- 100 G di Olive Verdi Snocciolate
- 1 Tuorlo D'uovo
- Poco di Latte
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Nella farina a fontana mettere le zucchine grattugiate, le olive tritate, il lievito sciolto in poco latte tiepido, sale e pepe. Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido. Far lievitare fino al doppio del volume. Lavorarlo ancora, metterlo sulla piastra unta, dargli forma di pagnotta, coprire e far lievitare per 30 minuti. Pennellare con tuorlo e cuocere in forno a 220 gradi.
Link Ricette:
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