Categoria Ricette di Primo, per 6 persone.
Ingrediente Principale Riso Arborio
Ricetta tipica Spagna, Valencia
Lista ingredienti:
- 6 Cl di Olio D'oliva Extra-vergine
- 900 G di Petto Di Pollo A Tocchetti
- 500 G di Riso Arborio
- Sale
- Pepe Nero Macinato Fresco
- 2 Peperoncini Verdi
- 300 G di Piselli
- 4 Spicchi di Aglio Sminuzzato
- 3 Pomodori A Fettine
- 200 G di Fagioli Cannellini
- 24 Gamberetti
- 150 Cl di Acqua
- 2 Cucchiaini di Paprica
- 1/2 Cucchiaio di Zafferano
Scaldate l'olio in una padella larga e bassa su fuoco moderato e scottate il pollo fino a che non diventa scuro su tutti i lati. Condire con sale e pepe. Aggiungete i pezzi di peperoncino verde, i piselli, l'aglio e cucinate per circa tre minuti mescolando di tanto in tanto. A questo punto aggiungete i pomodori, i fagioli, i gamberetti e l'acqua. Cuocete scoperto a fuoco basso fino a che il pollo è quasi cotto, quindi per circa 15 minuti. Aggiungete la paprica, lo zafferano e alzate la fiamma fino a fare bollire l'acqua. Unite il riso, mescolando per incorporare tutti gli ingredienti. Cuocete per cinque minuti e poi abbassate la fiamma e tenete sul fuoco per altri 15 minuti, fino alla cottura del riso. Togliete dal fuoco e fate riposare per almeno cinque minuti prima di portare in tavola.
Link Ricette:
CucinaSì > Ricetta > Ricetta a base di paella > Paella Valenzana
Cucinasi raccolta di ricette regionali e internazionali.Antipasti,primi piatti, secondi, contorni,dolci,ricerca,vino, ricette,ingredienti, > Ricetta, ... dettagli
Ricerca altre ricette simili a paella - CookEatShare
Paella Valenzana, ingredienti: 6 Centilitri Olio di oliva Extra-vergine, ... un posto a tavola che c'è un amico in più, condivisione ricette di cucina ... dettagli
Cooker.NET | Paella Express di Faliscan
Paella Express di Faliscan (ricetta di faliscan) : In fondo non è altro che ... Paella Valenciana @ Cucina con me. Paella Valenzana @ Le Ricette di Pierre ... dettagli
Paella valenzana - Cucinare Meglio - Ricetta
Ricetta Paella valenzana - Come cucinare Paella valenzana. ... Aggiungete i pezzi di peperoncino verde, i piselli, l'aglio e cucinate per circa tre minuti ... dettagli
Ricette e menu di cucina etnica per Natale e Capodanno
Ricette e menù di cucina etnica per Natale e Capodanno. ... Paella Valenzana di carne (pollo) · Paella di carne e pesce (vongole) · Agnello di Natale ... dettagli
Paella - Cucina e ricette - Cookaround
Cookaround.com - Cucine e ricette ... La Cucina di Madrid e della Nuova Castiglia · La cucina di Valenza, ... Le portate della cucina italiana ... dettagli
