Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.
Ingrediente Principale Pesche
Lista ingredienti:
- 1000 G di Pesche
- 150 G di Zucchero
- 200 G di Biscotti Amaretti
- 30 G di Cacao
- 4 Uova
- Pangrattato
- Burro
Sbucciate le pesche e tagliatele a fettine. Mettetele in una casseruola con lo zucchero e cuocete a fuoco basso per circa 10 minuti. Lontano dal fuoco schiacciatele con i rebbi di una forchetta. Aggiungete il cacao, le uova e gli amaretti sbriciolati. Imburrate una pirofila, spolverizzatela con il pangrattato, versatevi il composto e cuocete per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi. Ritirate, lasciate riposare e poi servite. Vini di accompagnamento: Recioto Di Soave DOC, Albana Di Romagna ?Passito? DOCG, Malvasia Delle Lipari ?Passito? DOC.
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