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Perché Soul (Me) Elena?
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giovedì 10 febbraio 2011

Torta Di Pere

Categoria Ricette di Dessert, per 6 persone.

Ingrediente Principale Pere

Lista ingredienti:
  • 1400 G di Pere
  • 300 G di Farina
  • 4 Uova
  • 160 G di Zucchero
  • 2 Bustine di Lievito
  • 75 Cl di Latte
  • 2 Limoni
Preparazione:
Unire alle uova lo zucchero, la buccia grattugiata dei limoni e mescolare diluendo con un po' di latte fino ad ottenere una crema morbida. Sciogliere il lievito nel latte e aggiungerlo alla crema. Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata e disporvi le pere tagliate a fettine rotonde. Mettere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 1 ora.

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