Torta Di Pere (2)

Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.

Ingrediente Principale Pere

Lista ingredienti:

• 2 Pere
• 120 G di Farina
• 50 G di Fecola Di Patate
• 1 Bustina di Vaniglina
• 50 G di Zucchero
• 150 G di Latte
• 1 Cucchiaino di Olio D'oliva
• 2 Albumi D'uovo
• 1 Bustina di Lievito
• Cannella In Polvere

Preparazione:
In una terrina mettere la farina, la fecola, la vaniglina e lo zucchero. Mescolare e unire l'olio e 75 g di latte. Incorporare gli albumi montati a neve ben soda e il lievito sciolto in 75 g di latte. Amalgamare bene il composto e metterlo in una tortiera di 22 cm di diametro. Disporre sopra l'impasto le pere tagliate a fettine. Cuocere in forno caldo a 180 gradi per 50 minuti. Spolverizzare di cannella prima di servire.

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