Categoria Ricette di Dessert, per 4 persone.
Ingrediente Principale Patate
Lista ingredienti:
- 600 G di Patate
- 150 G di Zucchero
- 30 G di Burro
- 30 G di Mandorle
- 30 G di Nocciole
- 30 G di Pistacchi
- 2 Uova
- Zucchero A Velo
- 1 Arancia (scorza Grattugiata)
Preparate il puré, mettetelo in una ciotola e unitevi la frutta secca tritata, lo zucchero, il burro sciolto a bagnomaria e la scorza di un'arancia grattugiata. Sempre mescolando delicatamente incorporate le uova, una alla volta. Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180 gradi per circa mezz'ora. Sformate su un piatto di portata, fate raffreddare. Cospargete la superficie con lo abbondante zucchero a velo. Volendo servite questa torta con una crema all'arancia a parte.
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