Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Patate
Lista ingredienti:
- 1 Cipolla
- 1 Costa di Sedano
- 4 Patate
- 2 Carote
- 1 Scatola di Fagioli Cannellini Lessi
- 3 Cucchiai di Olio D'oliva
- Sale
- Erbe Aromatiche Secche (timo, Maggiorana, Prezzemolo)
Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiai di olio d'oliva. Aggiungete le patate tagliate a dadini, il sedano e le carote tagliate a rondelle molto sottili. Fate rosolare un paio di minuti. Passate i fagioli (ben lavati), aggiungeteli alle verdure e coprite con un litro di acqua. Salate, aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per un'ora.
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