Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Uova
Ricetta tipica Lombardia, Pavia
Lista ingredienti:
- 8 Uova
- 8 Fette di Pancarr�
- 60 G di Burro
- 50 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 100 Cl di Brodo
Portare il brodo ad ebollizione. Tagliare a metà la fette di pane e farle dorare nel burro. Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire.
Link Ricette:
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