Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Cipolle
Lista ingredienti:
- 500 G di Cipolle Bianche
- 2 Pomodori Pelati San Marzano
- 1 Noce Grande di Burro
- 1 Cucchiaio di Farina
- 120 Cl di Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
- Pane Abbrustolito In Cubetti
Nettare e affettare le cipolle; brasarle dolcemente con olio e burro, quindi cospargerle di farina e unire i pomodori sminuzzati; far insaporire e unire il brodo, aggiustando di sale e pepe e cuocere per 30 minuti. Accomodare nelle scodelle individuali il pane e versarvi sopra la zuppa e rifinire con pepe e olio crudo.
Video Ricette
Link Ricette:
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