Categoria Ricette di Primo, per 4 persone.
Ingrediente Principale Vino Bianco
Ricetta tipica Trentino-Alto Adige, Alto Adige
Lista ingredienti:
- 75 Cl di Brodo Di Carne
- 70 Cl di Vino Spumante Pinot Bianco
- 1/2 Bicchiere di Panna Liquida
- 40 G di Formaggio Parmigiano
- Crostini Di Pane Fritti Nel Burro
Miscelate vino e brodo, portate a bollore. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte.
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